마늘은 다양한 요리에 활용이 되며 식품의 향과 맛을 더해준다.
그러나 그것은 마늘의 전부가 아니다. 오늘 마늘의 효과와 효능에 대하여
이번 포스팅에서 알아보도 혹 하자
마늘의 효능
★Allicin(알리신)
향균 빛 항염증 작용을 통해 건강에 도움을 주는 화합물
★항산화 물질
세포 손상을 예방하고 노화를 지연시키는데 기여하는 물질
★비타민C
면역 강화와 콜라겐 생산에 중요한 역할을 하는 비타민
★비타민 B6
신경 기능과 혈액생성에 필수적인 비타민
★망간
뼈건강을 지키고 천식과 알레르기 증상을 완화 하는 역할을 하는 미네랄
마늘의 건강 효과
★면역 강화
마늘은 면역체계를 강화하고 감기와 같은 감염병으로부터 보호하는데 도움을 준다
★심혈관 건강
마늘은 혈압을 낮추고 혈액 흐름을 개선하여 심장 건강을 촉진하며 동맹경화를
예방하는데 큰 도움을 준다
★항염증 효과
마늘은 염증을 줄이고 관절 건강을 지키는데 도움을 준다
★항균 효과
마늘은 자연적인 항균 작용을 가지고 있다.
그래서 감염 예방과 상처 치유에 도움을 준다.
마늘의 활용법
★다진 마늘
요리에 풍미를 더하면서 파스타 수프 볶음 요리 구이 등 다양한
요리에 사용
★마늘 오일(기름)
마늘을 기름에 넣어 오일을 만들어 샐러드에 뿌리면 맛과 건강을 동시에
챙길 수가 있다.
★마늘 꿀
마늘을 꿇어 넣어 둔 다음 절여서 먹으면
감기 예방을 위한 최고의 식품
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