식초 효능 10가지
식초의 종류와 특징
식초에는 양조식초와 발효 식초 2가지 종류가 있다.
양조 식초는 초산을 이용하여 만들어지며
발효식초는 1차 발효와 2차 발효를 통해 만들어진다.
발효식초는 초산뿐만 아니라
다양한 물질들이 생성되어
영양학적 가치가 더 크다
식초의 효능
식초에는 다양한 효능과 효과를 가지고 있다.
일반적으로 식초는
다음과 같은 효능을 가진다.
1. 당요 예방
식초는 당요 예방에 도움이 된다.
식초는 소화효소의 분비를 촉진하고
단 대사를 촉진하여 혈당을 낮추는데 도움이 된다.
2. 고혈압 예방
식초에는 고혈압에 예방이 된다.
식초는 지방의 합성을 저해하고 중성지방 수치를
낮추는 효과가 있다.
또한 식초는 염분 섭취를 줄이는데 도움이 되고
혈압을 낮추는 효과도 있다.
3. 동맥경화 예방
식초는 동맥경화 예방에 도움이 된다.
식초를 섭취하면 혈관 근육에 탄력을 유지할 수 있고
동맥의 노화를 막아주는 역할을 한다.
4. 방광염 예방
식초는 방광염 예방에 도움이 된다.
식초는 위 분비를 촉진하여 소화를 돕는 역할을 하고
동시에 위 장 내 유해한 세균의 번식을 억제한다.
5. 비반 예방
식초는 비반 예방에 도움이 된다.
식초는 체내에 쌓인 지방의 분해를 촉진하여
다이어트에 도움이 된다.
6. 불면증 예방
식초는 간 기능을 활성화하여 스트레스를
완화하고 잠자리 전에 섭취하면 칼슘의
흡수를 돕는 역할을 한다.
7. 골다공증 예방
식초는 체내에 흡수되는 칼슘의 양을 늘려주고
뼈의 건강을 유지하는 역할을 한다.
8. 요통 예방
식초에는 근육의 윤연성을 부여하여
요통을 예방하는 효과가 있다.
식초를 섭취하면 근육통을 완화시키고 허리근육을
강화하는데 도움을 준다.
9. 피부 관리
식초는 피부에 탄력을 부여하고 기미와 주근깨를
줄이는 효과가 있다. 세안 시에 식초를 이용하여 피부를 깨끗하게
관리할 수 있다.
10. 만성 피로 해소
식초는 영양의 밸런스를 조절하고 피로를 방지하는데
도움을 준다. 또한 식초는 숙취 해소에도 도움을 준다.