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마늘의 놀라운 효능 효과 알아보기

마늘과 건강

마늘은 바이러스와 싸우는 면역체계를 강화시켜 준다.

혈당과 혈압을 조절해 주는 효능도 있다. 그러나 많은 사람들이

마늘의 효과를 제대로 누리지 못하는 이유는 마늘을 제대로 먹는 방법을 모르기 때문이다.

이번 포스팅에서 실생활에서 가장 효과적인 마늘 섭취법을 알아보겠다.

마늘과 면역

마늘은 면역체계에 관여하는 알리신이라는 성분을 포함하고 있다. 

알리신은 몸의 면역 기능을 강화시켜 주며 감기와 같은 바이러스에

대항하는 역할을 한다. 연구에 따르면 마늘을 섭취한 그룹과 그렇지 않은 그룹은

감기에 걸리는 횟수와 감기 증상 지속 기간이 많은 차이를 보였다.

마늘과 혈압

마늘은 혈압을 낮추는 효과도 있다. 실험에 따르면 일주일 동안 하루에 마늘 한쪽을 먹은

참가자들의 혈압이 아테놀 올리란이라는 혈압약과 비슷한 수준으로 낮아졌다. 

하지만 혈압약을 대처하기 위해 마늘만 섭취하는 것은 권장되지 않는다.

마늘과 콜레스톨

마늘은 콜레스톨 수치를 낮추는데도 효과가 있다. 연구에 따르면 마늘 섭취는

나쁜 콜레스테롤(LDL)을 15%까지 감소시켰다.

마늘 섭취 방법

마늘의 효과를 최대하기 위해서는 올바른 섭취 방법을 알아야 한다.

마늘을 통째로 먹는 것보다는 상처를 내고 조리하는 것이 좋다

마늘을 자르거나 부수고 상처를 내고 10분 정도 방치한 후 조리하면

알리신의 함량이 높아진다.  또한 마늘을 오래 굽는 것보다는 약간

부드럽게 익히는 게 건강에 좋다

마늘의 효과를 누리는 방법

마늘의 이로운 효과를 완전히 누리고 싶다면 조리하기 10분 전에 마늘을 갈아서 사용

하는 것을 추천한다. 이렇게 하면 마늘의 알싸한 맛을 느끼면서도 알리신의 효과를 최대한

끌어낼 수 있다. 마늘을 함께 섭취할 음식에는 올비의 오일과 같은 지방이 함께 있는 것이 좋다

그러나 마늘을 산과 함께 먹으면 효과가 떨어진다는 점 유의해야 한다.

마늘은 건강에 많은 이점을 제공하는 식재료이다.

올바른 마늘 섭취 방법을 알고 실생활에 적용한다면 건강에 큰 도움이 될 것이다.